共有5321条信息

2008年2月4日芫爆肚丝-鲁菜-美食菜谱

【菜名】芫爆肚丝 【所属菜系】鲁菜 【特点】菜色白绿相间,口味鲜咸微辣。 【原料】 猪肚500克,香菜50克,料酒15克,盐3克,姜汁5克,葱,姜,蒜各10克,香油5克,味精,醋,胡椒粉,碱,清油各适量。 【制作过程】 (1)将猪肚用碱,醋全文 | 评论(0)
关键字:芫爆肚丝 鲁菜 美食 菜谱     来源:本站

2008年2月4日油爆双脆 -鲁菜-美食菜谱

猪肚头20O克,鸡胗150克,绍酒5克,精盐1.4克、葱末2克,姜末1克,蒜末1.5克,味精1克,熟猪油500克(约耗50克),湿淀粉25克,清汤50克。 1、将肚头剥去脂皮、硬筋,洗净,用刀划上网状花刀,放入碗内,加盐、湿淀粉拌和,鸡胗洗全文 | 评论(0)
关键字:油爆双脆 鲁菜 美食 菜谱     来源:本站

2008年2月4日糖醋鱼条-鲁菜-美食菜谱

【菜名】糖醋鱼条 【所属菜系】鲁菜 【特点】色泽金黄,香味四溢,外酥内嫩,甜醇适口。 【原料】 净鱼肉450克。鸡蛋黄25克。淀粉30克、花生油200克、葱10克、姜10克、酱油10克、清汤100克、白糖65克、醋40克。 【制作过程】 将全文 | 评论(0)
关键字:糖醋 鲁菜 美食 菜谱     来源:本站

2008年2月4日山东菜肉丸-鲁菜-美食菜谱

【特点】 用料多样,质地疏松软烂,肥而不腻,汤浓味鲜,酸辣咸香俱全。 【原料】 猪肥瘦肉各半250克、香菜100克、淳米50克、鹿角菜50克、白菜。鸡蛋2个(重约100克)。精盐4克、葱姜末10克、味精0.5克、食醋、芝麻油适量。 【制作过全文 | 评论(0)
关键字:山东 肉丸 鲁菜 美食 菜谱     来源:本站

2008年2月4日沙锅炖吊子-鲁菜-美食菜谱

【菜名】沙锅炖吊子 【所属菜系】鲁菜 【特点】汤鲜香,味醇厚。 【原料】 熟猪肚400克,熟猪肺、肝、心、肥肠各200克,油豆腐100克,水玉兰片、水口蘑、水海米各20克。熟大油50克,香油10克,盐、味精各5克,料酒、葱、姜丝各15克,香全文 | 评论(0)
关键字:沙锅 炖吊 鲁菜 美食 菜谱     来源:本站
更多相关朋友圈