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2008年2月4日茄子煮花甲-鲁菜-美食菜谱

菜名:茄子煮花甲 菜系:鲁菜 [原料/调料] 花甲150克、茄子100克、生姜10克、红椒1只。 花生油20克、盐10克、味精12克、白糖3克、绍酒5克、麻油5克。 [制作流程] 1.鲜茄去皮切圆块,姜切丝,红椒切条。 2.烧锅下油,放入姜全文 | 评论(0)
关键字:茄子 花甲 鲁菜 美食 菜谱     来源:本站

2008年2月4日雪花鱼肚-粤菜-美食菜谱

菜谱名称雪花鱼肚 所属菜系粤菜 所属类型另类饮食 基本特点味鲜,软滑、清新口味。 基本材料靓鱼肚、日本蟹柳、鸡蛋青、旦黄 将鱼肚入味,加旦青炒,上碟加上旦黄;全文 | 评论(0)
关键字:雪花 鱼肚 粤菜 美食 菜谱     来源:本站

2008年2月4日三丝鱿鱼-粤菜-美食菜谱

口味:咸鲜味 类别:广东菜 气血双补调理 补虚养身调理 贫血调理主料:鱿鱼(鲜) 300克鸡胸脯肉 150克 辅料:火腿 50克玉兰片 100克番茄 100克 调料:盐 15克味精 5克胡椒粉 5克料酒 15克淀粉(玉米) 12克猪油(炼制全文 | 评论(0)
关键字:鱿鱼 粤菜 美食 菜谱     来源:本站

2008年2月4日淡糟香螺片-粤菜-美食菜谱

菜谱名称淡糟香螺片 所属菜系粤菜 所属类型地方特色 基本特点1.本品是福州独具地方特色的名菜,亦为闽菜中著名的刀工菜之一,雪白的螺片淡妆着殷红的糟汁,舒展似花,令人叹为观止。 基本材料净香螺肉…400克,净冬笋…75克,水发花菇…10克,葱全文 | 评论(0)
关键字:糟香螺 粤菜 美食 菜谱     来源:本站

2008年2月4日香煎牛仔骨-粤菜-美食菜谱

材料:牛仔骨扒、蒜泥、黑胡椒碎。  调料:菜油或橄榄油、盐、罐装烧汁。  做法:将牛仔骨扒洗净,沥干水分,用蒜泥、黑胡椒碎、盐拌匀备用。烧热平底镬放油,将牛仔骨扒煎至两边金黄色至熟,上碟后加入少许烧汁便成(火候把握到刚熟便可,传统的餐馆多会全文 | 评论(0)
关键字:香煎 牛仔 粤菜 美食 菜谱     来源:本站
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